VÕITLE VIIRUSEGA | Vürtsikas hakkliha-makaronisupp
Praegusel viiruste levimise ajal on tšillit ja küüslauk sisaldavad road igati teretulnud. See tomatine supp on mõõdukalt vürtsikas, nii et sobib kogu perele. Suur vürtsisõber võib aga tšillit ja ka küüslauku rohkemgi lisada.
NÄDALAMENÜÜ | 30. märts – 5. aprill: valmistamist ootavad vanad head kodused road
Selle nädala menüüs ootavad valmistamist vanad head kodused road, mida oleme harjunud kiire elutempo tõttu poest poolfabrikaatidena ostma. Praegune eriolukord ja üleskutse kodus püsida, on just parim aeg, et köögis rohkem tegutseda ja perele maitsvaid lapsepõlvest tuttavaid toite valmistada.
PÜSI KODUS, GRILLI PEREGA: 11 koduse grillipeo lihtsat rooga sealihast, kanast, kalast ja aedviljadest
Linnainimeste ees palume selle loo eest vabandust, sest rõdudel lahtise leegiga grilli teha ei tohi. Maainimesed ja aiaomanikud aga saavad sooja kevadilmaga veeretada grilli panipaigast välja, et kodusistumise tuska värskes õhus söögitegtemisega natukenegi leevendada.
EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Laste lemmiktoit - kapsahautis riisi ja hakklihaga, lihtne ja soodne
Kuna kriisid räsivad lisaks meie sissetulekutele ka veel midagi tähtsamat: meelerahu ja turvatunnet, tuleb appi kutsuda lapsepõlve lemmikmaitsed, mis suurepäraselt turvatoitudena ja loomuliku rahustina toimivad. Jagan täna teiega üht lemmikrooga oma lapsepõlvest, mida on kaasajastanud Metsküla Al...
TEE PANNKOOKE! Toidutare 10 kõige populaarsemat soolaste ja magusate pannkookide retsepti!
Nädalavahetus ja pannkoogihõng käivad kokku. Eriti muhe on neid teha pidupäevaks, kui muuks koogiks aega ja oskusi napib. Need kümme retsepti on Toidutares kõige armastatumad!
RESTORAN OMA KODUS | Kanakoivad datlite ja oliividega
Hispaania lõunarannikult pärit kanaroog saab rikkaliku maitse datlitest, kapparitest ja oliividest. Retseptis võib agaavisiirupi asendada mõne põnevama maitsega kodumaise siirupiga nt kadakasiirupiga. Juurde võib serveerida keedetud riisi või värsket salatit.
Kodukontorist keeksikontor: köögiviljad aitavad küpsetise kalorsust kärpida
Ajal, kui spordiklubid on suletud ja pungil täis külmkapp seisab kodukontoris pidevalt käeulatuses, soovitab Õhtuleht küpsetada keekse, mille kalorsust aitavad vähendada kodumaised köögiviljad. Või siis vähe eksootilisemad apelsinid ja banaanid. Pealegi lisavad banaanid-bataadid küpsetisele mõnus...
NOSTALGILINE TOIT: pere lemmik ‒ hõrk kakaotarretis
Aastaid tagasi tegin sageli puuviljatarretist, kuhu lisasin ohtralt marju ja puuvilju ning nautisin siis vahukoorega. Hõrgumad olid aga piima- ja kakaotarretis. Panin neid vahel magustoidukaussi ka kihiti, sekka keeksi- või küpsisetükke. See magustoit oli omal ajal tõeline hitt ja meie pere suur ...
JÄRGMISE NÄDALA MENÜÜ | 30.-5. aprill: valmistamist ootavad vanad head kodused road
Selle nädala menüüs ootavad valmistamist vanad head kodused road, mida oleme harjunud kiire elutempo tõttu poest poolfabrikaatidena ostma. Praegune eriolukord ja üleskutse kodus püsida, on just parim aeg, et köögis rohkem tegutseda ja perele maitsvaid lapsepõlvest tuttavaid toite valmistada.
JÄRGMISE NÄDALA MENÜÜ | 30. märts – 5. aprill: valmistamist ootavad vanad head kodused road
Selle nädala menüüs ootavad valmistamist vanad head kodused road, mida oleme harjunud kiire elutempo tõttu poest poolfabrikaatidena ostma. Praegune eriolukord ja üleskutse kodus püsida, on just parim aeg, et köögis rohkem tegutseda ja perele maitsvaid lapsepõlvest tuttavaid toite valmistada.
NÄDALA KOOK | Kohupiimakook kakao-purutainaga
Krõbeda kakaotaina ja kohupiimatäidisega kook valmib üsna vähese ajaga ja lihtsalt.  Purutainasse võib nisujahu asemel panna ka täistera-, spelta- või rukkijahu. Pidulikumal puhul võib koogi kaunistada meelepäraste kommidega.
VIIRUS TAPPIS RESTORANID: kes nutab ja koondab, kes vuhib teha kaasavõetavat toitu
Restoranid, mis veel kuu tagasi erinevate romantiliste tähtpäevade ajal pidid kliente ukselt tagasi saatma, on eriolukorra ühed esimesed surmajuhtumid. Ent mitte kõik toitlustajad pole COVID-19 viirushaigusele alla vandunud, vaid on suutnud enda etegvuse nappide päevadega ümber korraldada.
TERVISTAV NAAT 10 MOEL: valmista naadivõrsetest pestot, omletti, kooki ja moosi!
Värsked C-vitamiinist ja kasulikest mineaarlainetest pakatavad naadivõrsed suisa paluvad, et neist salatit või pestot tehtaks.
PÄEVARETSEPT | Vitamiinirikas peedihummus avokaados
Kerge suupisteks või ka hommikueineks sobib selline tervislik ja efektse värvikombinatsiooniga kooslus suurepäraselt. Peedihummuse võib valmistada ka keedetud peetidest, siis on valmistusaeg oluliselt lühem.
ÜLESKUTSE | Mida sina kodus süüa teed, hea lugeja? Tee pilti ja jaga seda meiega!
Mida täna süüa teha pole iial kõlanud nii katuaalselt kui praegu eriolukord on tinginud, kus paljud meist teevad rohkem süüa kui kunagi varem.  Ent mida? Kas poleks tore teada, mida teised kokavad ja kuidas?
EVELIN ILVES | Ostukeskustes hakkab füüsiliselt halb. Vahest teeks neist aiad?
„Kasvasin üles Meriväljal. Meil oli ainult üks väike pood. Kõik vajaliku saime sealt kätte”, räägib sõbranna mõtlikult telefoni. Ja jätkab: „Muide, see pood on seal praegugi alles ja töötab! Suurde uhkesse poodi – Tallinna Kaubamajja – mindi paar korda aastas, kui oli vaja kallimat ja kestvat kau...
KALAPÄEVAKS | Tuunikalapirukas Nizza stiilis, imehea nii kuumalt kui ka külmalt
Kuulsa ja armastatud Nizza salati koostisainetega kaetud pirukas maitseb samahästi kui salat, kuid on veelgi rikkalikum.  Lisaks on täidises kreemine koore-juustusegu ja põhjaks krõbe muretainas. Parim on pirukas äsja ahjust tulnuna, aga sobib ka külmana või ülessoojendatuna.
VIIRUS JA TOIT | Kas tõesti peaks aedvilju enne söömist seebiveega pesema?
Ettevaatust, COVID-19 haigust põhjustav viirus võib jääda püsima aedvilajdel nagu teistelgi kõvadel pindadel, hoiatab Suurbritannia viroloog Timothy Newsome  ja soovitab köögi- ja puuvilju pesta veidi põhjalikumalt kui lihtne loputamine. 
TOIDUTÄHESTIK | Madeleine’i koogikesed
Prantsusmaalt pärit biskviidilaadseid küpsetisi nimetatakse nii minikookideks kui ka küpsisteks. Neid küpsetatakse spetsiaalsetes teokarbikujulistes koogivormides, mis on lihtsasti leitavad ka Eesti poodidest.Madeleine’id valmivad äärmiselt kiiresti ja lihtsatest toiduainetest, peamisteks kompone...
KARMO TÜÜRI SUPIPÖIAL | Kuninglik värk, kui köök töötab vaid sinu jaoks... Või siis mitte?
Kriisiajal on ka mõned võlud. Need vähesed puhvetid, mis julgevad lahti olla, on suure tõenäosusega inimtühjad. Ehk siis kogu tähelepanu on ainumal kundel ning ka köök töötab vaid sinu jaoks. Kuninglik värk? Või siis mitte! Aga kõigest järgemööda.
HEAD MAIUSTAMIST | 10 mõnusat ideed rahvusvaheliseks vahvlipäevaks
Vahvlid on alati vahvad, eriti kui pidada meeles, et need pakuvad pea lõputuid variante nii taina kui ka täidiste osas! Korralda nädalavahetusel üks tore vahvlipidu, meil on naksakaid retsepte nii suurtele kui ka väikestele! Vaata ja veendu!
Rõõmsad mandlisüdamikuga Kevadlille küpsised
Kalendri järgi algas möödunud reedel küll uus aastaaeg, aga kevade esimene päev tõi sel korral kaasa ka eriti kahtlase lörtsi. Kui ilm õues kalendrisse ei oska vaadata ning mängib ikka (nüüd lõpuks?) talve, siis vähemalt toas saab kevadet teha Kevadlille küpsistega.
KODUKOOLI SÖÖGIVAHETUND: nutikad, kiired ja odavad toidud, mida suurem ports ette valmis teha
Nüüd, mil koolilapsed on päevad läbi kodus, peavad pereemad köögis eriti nutikad olema. Need road valmivad kiiresti, on rahakotisõbralikud ja mis peamine – toidud saab varem valmis teha. Lapsele jääb vaid soojendamise vaev.
SAMM SAMMULT | Trendikas kimchi tugevdab immuunsust ja seda on nii lihtne ise teha
Hapendatud Hiina kapsast valmistatud traditsiooniline Korea kõrvalroog on viimasel ajal väga populaarne ka Eestis. Maitselt on kimchi ühteaegu vürtsikas, küüslaugune ja hapu. Kuigi selle hoidise nimi võib kõlada keerukalt, on valmistamisprotsess lihtne ja retseptki ei nõua mingeid erilisi kompone...
NIPP. Supp taas maitsvaks!
Kui oled supi kergelt põhja kõrvetanud või selle hoopis ülesoolanud, pole olukord veel täiesti lootusetu.Kõrbenud maitset aitab eemaldada maapähklivõi. Lisa seda supile lusikahaaval. Nii saad jälgida, et maapähklivõi mekk liiga tugevaks ei muutuks.Kui oled supile liiga palju soola pannud, lisa le...
SOOVITUS. Seller hoiab tervisehädad eemal
Üks sellerivars teeb sinu organismile palju head. Siin on viis põhjust, miks peaksid seda väärt köögivilja tarbima.Seller …
Põnev ja trendikas kimchi aitab immuunsust tugevdada
Hapendatud Hiina kapsast valmistatud traditsiooniline Korea kõrvalroog on viimasel ajal väga populaarne ka Eestis. Maitselt on kimchi ühteaegu vürtsikas, küüslaugune ja hapu. Kuigi selle hoidise nimi võib kõlada keerukalt, on valmistamisprotsess lihtne ja retseptki ei nõua mingeid erilisi kompone...
PÕNEV. Head rahvusvahelist vahvlipäeva!
Kas teadsid, et 25. märts on rahvusvaheline paksude vahvlite päev? Kuigi seda päeva tähistati esmalt Rootsis, Norras ja Taanis, on see traditsioon tasapisi jõudmas ka teistesse riikidesse. Miks mitte tähistada seda ka siin?Vahvlite valmistamiseks sega omavahel 2 dl nisujahu, 1 tl küpsetuspulbrit,...
Maitsvad ja lihtsad road kogu perele
Nüüd, mil koolilapsed on päevad läbi kodus, peavad pereemad köögis eriti nutikad olema. Need road valmivad kiiresti, on rahakotisõbralikud ja mis peamine – toidud saab varem valmis teha. Lapsele jääb vaid soojendamise vaev.
KAPIPÕHJAKOOK | Lihtne taimne maiuspala toob naeratuse näole
Kuidas praegusel isolatsioonis olemise ajal oma tuju tõsta ja oma lähedasi naeratama panna? Ikka imemaitsva koogiga! Taimse Teisipäeva ülilihtne šokolaadikook valmib mõnekümne minutiga ja koosneb igaühel köögikapis varuks olevatest koostisosadest.
VIIRUS JA TOIT: kas ka läbi vanaemale viidud supi võib hirmus haigus edasi kanduda?
Nii paljud inimesed on tunnistanud, et said COVID-19 nakkuse peale ühist pidulauda.  Kas ja kuidas levib viirus toidu kaudu?