Toit

Prantsusmaalt pärit biskviidilaadseid küpsetisi nimetatakse nii minikookideks kui ka küpsisteks. Neid küpsetatakse spetsiaalsetes teokarbikujulistes koogivormides, mis on lihtsasti leitavad ka Eesti poodidest.Madeleine’id valmivad äärmiselt kiiresti ja lihtsatest toiduainetest, peamisteks komponentideks on jahu, suhkur, munad ja maitseained. Sageli muudetakse retsepti vastavalt oma maitsele, lisades tainasse šokolaaditükke, pähkleid, kookoshelbeid, kakaod, marjajahu või muud sellist. Samuti saab küpsetistesse lisada täidiseks moosi, šokolaadi- või pähklikreemi vms. Loe edasi »