Toit

Kuna toortatra kestad on eemaldatud kuivkoorimisega, pole tatart kuumutatud ja säilinud on rohkem kasulikke aineid kui pruunis tatras. Toortatral puudub ka pruunile tatrale omane spetsiifiline lõhn, sestap tasub seda proovida ka neil, kes sõjaväes või lasteaias omal ajal tatratrauma said. Tatar on rabarberi ja hapuoblika sugulane ning mitte teravili, vaid hoopis pähkel, seega pole temas gluteeni ja ta sobib hästi ka neile, kes seda ei talu.  Loe edasi »